Loprofin Damin eignet sich als Mehlersatz für die Zubereitung von Brot, Brötchen, pikanten Kuchen und Mehlspeisen. Auch Kuchen, Muffins, Kekse und Weihnachtsgebäck gelingen mit den passenden Rezepten von Nutricia Metabolis (www.nutricia-metabolics.de). Eine Backmischung - für alle Teige geeignet.

Ja und zwar blitzschnell. Einfach 60 g Loprofin Schokoladen-Backmischung mit 1 EL Öl und 3 EL Mineralswasser in einer Tasse glatt verrühren und für 3 Minuten in die Mikrowelle bei 600 Watt. Fertig ist der Schokogenuss!

Loprofin Egg Replacer sorgt in den Teigen für eine höhere Geschmeidigkeit und beeinflusst die Beschaffenheit der Teige positiv. Zusätzlich gibt das Produkt eine schöne Farbe ins Backwerk und sorgt für mehr Feuchtigkeit im fertigen Gebäck.

Damit Loprofin Statt Eiklar richtig fest wird, muss die zubereitete Lösung richtig kalt sein. Je nach Gefäß und Flüssigkeitsmenge benötigt das mehr oder weniger Zeit.